ВНЕ ЖАНРА
ГАСТРОНОМИЯ
O
P
U
S
P
U
S
ДВУХУРОВНЕВЫЙ ПАНОРАМНЫЙ
о ресторане
РЕСТОРАН С ВИДОМ НА НОВЫЙ АРБАТ
Один из лучших шеф-поваров России — Виктор Титов познакомит с произведениями гастрономии вне жанра. Сезонные продукты и тонко продуманные сочетания, с приятным послевкусием - отличительные черты кухни шеф-повара.
Ежедневно и круглосуточно принимаем гостей на летней веранде, в пространстве кофейни и в панорамном зале второго этажа.
Ежедневно и круглосуточно принимаем гостей на летней веранде, в пространстве кофейни и в панорамном зале второго этажа.
ДВУХУРОВНЕВЫЙ ПАНОРАМНЫЙ РЕСТОРАН С ВИДОМ НА НОВЫЙ АРБАТ
Мясо на кости, весом в 12 кг маринуется неделю. Готовится на углях, вместе с ананасом.
Пастрами из рибая
Березовые пельмени с крабом
Тесто готовится из березового сока, а соус варится в березовых поленьях.
Десерт Анна Павлова
Полностью веганская. Безе готовится не из белков, а из воды отварного нута. Крем в десерте заварной, из кокосовой сгущёнки.
интерьер
Атмосфера Нового Арбата в панорамном зале на 70 гостей.
Уютный камерный vip-зал вместимостью до 15 гостей.
Кофейня с непринуждённой атмосферой и открытая летняя веранда для 30 гостей.
забронировать стол
бронирование
Ресторан открыт для гостей круглосуточно с понедельника по воскресенье
гастрономия
Москва, Новый Арбат 21
Часы работы: круглосуточно
Часы работы: круглосуточно
вне жанра
